Có đăng ký viết bài mới! THAM GIA

Top 10 cách làm thạch trà sữa cho đồ uống hấp dẫn ngay tại nhà

  • 248 views
  • 3 likes
  • Add Favorite
  • Be a liked
  • Báo lỗi

by Chanh 12-05-2022

Trà sữa trong những năm trở lại đây có lẽ đã trở thành thức uống quốc dân được nhiều người yêu thích. Và chúng ta cũng dễ dàng tìm mua đồ uống này tại nhiều cửa hàng tới siêu thị. Nhưng cũng sẽ thật thú vị nếu những người yêu thích có thể tự tay làm những cốc trà sữa ngon mê ly ngay tại nhà. Chúng ta có thể tự làm các loại topping, đặc biệt không thể thiếu như các loại thạch trà sữa để cho thành quả một ly trà như mình mong muốn. Để biết thêm cách làm các loại thạch trà sữa cho loại đồ uống hấp dẫn này, hãy đến với những cách làm gợi ý được tham khảo và sưu tầm dưới đây bạn nhé!

1

Thạch khoai môn trà sữa

Vote
33%

3

by Chanh 12-05-2022

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột rau câu dẻo: 10g.
  • Trà lipton: 1 gói.
  • Đường: 150g.
  • Sữa đặc: 5ml.
  • Sữa tươi có đường: 100ml.
  • Khoai môn: 1 củ.

Cách làm

  • Bước 1: Gọt vỏ khoai môn, cắt nhỏ hạt lựu rồi rửa lại với nước. Ngâm vào nước muối loãng 10 phút để khoai ra hết mủ.
  • Bước 2: Cho khoai môn vào nồi, hấp khoảng 10 phút để khoai chín, vớt ra để nguội.
  • Bước 3: Đổ vào nồi 1 lít nước lạnh. Cho thêm bột rau câu dẻo cùng 150g đường vào trộn đều tay cho đến khi đường tan hết.
  • Bước 4: Bật bếp, đun sôi với lửa vừa hoặc nhỏ và khuấy cho thật đều cho đến khi bột rau câu dẻo tan.
  • Bước 5: Tiếp theo, đổ một lớp rau câu mỏng vào đáy khuôn làm thạch rau câu hoặc hộp vuông sau đó cho khoai môn vừa hấp lên. Nên xếp khoai môn thẳng hàng và cách nhau một khoảng. Tiếp đó lại đổ thêm một lớp rau câu nữa.
  • Bước 6: Cuối cùng, để khuôn rau câu trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng để có thể dùng.

2

Thạch trà sữa từ bột rau câu

Vote
0%

3

by Chanh 12-05-2022

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột thạch rau câu dẻo: 10 gram (1 gói).
  • Đường kính: 200 gram.
  • Tinh dầu bưởi: 5ml.

Cách làm

  • Bước 1: Trước tiên, để có thể thực hiện thạch bột rau câu các bạn cần cho đường vừa ăn, bột rau câu vào bát to và trộn đều, sau đó đổ sang nồi đã chứa 1,5 lít nước lạnh.
  • Bước 2: Tiếp theo, đổ 1 ít tinh dầu bưởi vào nồi và khuấy đều.
  • Bước 3: Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy liên tục đều cho đến khi bột rau câu sánh mịn.
  • Bước 4: Cuối cùng, tắt bếp và đổ rau câu vào khuôn làm rau câu.

3

Thạch trà sữa Thái

Vote
33%

3

by Chanh 12-05-2022

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thạch rau câu: 10 gram.
  • Đường trắng: 280 gram.
  • Nước: 2 lít.
  • Lá dứa: 4 lá (nếu bạn có) có thể sử dụng 10g bột matcha trà xanh để làm.

Cách làm

  • Bước 1: Lá dứa đen rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Nếu thay bằng bột matcha thì bạn có thể bỏ qua bước này.
  • Bước 2: Cho bột rau câu và đường trộn sao cho thật đều tay. Sau đó cho nước cốt lá dứa vào khuấy lên.
  • Bước 3: Đun sôi 1 lít nước với lửa lớn. Nước sôi thì đổ hỗn hợp rau câu vào rồi vặn lửa nhỏ xuống và khuấy cho đều tay.
  • Bước 4: Đến khi hỗn hợp đặc lại, nước trong thì bạn có thể tắt bếp và đổ rau câu vào khay, để thạch tự đông hoặc cất trong ngăn mát tủ lạnh.

4

Thạch phô mai

Vote
33%

3

by Chanh 12-05-2022

Nguyên liệu

  • Phô mai: 30g.
  • Đường: 100g.
  • Bột thạch rau câu dẻo: 10g.
  • Khuôn làm thạch.

Cách làm

  • Bước 1: Bắt đầu đổ bột rau câu, đường vừa ăn, 1.5 lít nước vào nồi và khuấy đều đến khi hòa tan thì cho lên bếp đun với lửa vừa nhỏ.
  • Bước 2: Tiếp theo, khuấy đều tay đến khi thạch sánh và trong thì tắt bếp.
  • Bước 3: Sau đó thì cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn và đổ ra khuôn làm thạch.
  • Bước 4: Cuối cùng, đổ thạch vào khuôn để thạch tự đông lại hoặc cất nó trong ngăn mát tủ lạnh.

5

Thạch cà phê

Vote
1%

3

by Chanh 12-05-2022

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Cà phê hòa tan: 1 gói
  • Đường: 100g
  • Bột rau câu: 10g
  • Sữa đặc: 50g
  • Dụng cụ: Khuôn/ly đựng thạch, nồi, thìa…

Cách làm:

  • Bước 1: Đổ bột rau câu, đường vào bát to rồi trộn lên.
  • Bước 2: Pha cà phê với nước nóng sau đó cho thêm sữa đặc rồi khuấy đến khi sữa hòa tan
  • Bước 3: Cho vào nồi 2 lít nước sau đó đổ hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều
  • Bước 4: Cho hỗn hợp lên bếp đun với lửa vùa hoặc nhỏ. Tới khi hỗn hợp nóng lên thì lấy cà phê cho vào
  • Bước 5: Khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp
  • Bước 6: Đổ thạch cà phê ra khuôn hoặc khay làm thạch, đến khi hỗn hợp nguội thì bỏ thạch cà phê vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là bạn có thể lấy thạch cà phê ra dùng rồi!

Tears in Heaven