Viết Tóm tắt phim THAM GIA

Top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc

  • 367 views
  • 3 likes
  • Add Favorite
  • Be a liked
  • Báo lỗi

by Un brave homme 09-01-2021

Ngày Tết, bên cạnh những món ăn quen thuộc nhà nào cũng phải có thì ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những món ăn truyền thống đã trở thành nét đẹp văn hóa riêng của họ. Hôm nay Top Share sẽ chia sẻ cho bạn top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc. Những ngày Tết hay lễ trong mâm cơm của người miền Bắc không thể nào thiếu những món ăn này, một là để cúng gia tiên, hai là để con cháu quây quần bên nhau thưởng thức. Những món ăn này thực ra không hề xa lạ mà vô cùng thân thuộc. Hãy cùng Top Share tìm hiểu thử nhé!

1

Bánh chưng

Vote
17%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Nói đến món ăn ngày Tết mà không nhắc bánh chưng là một thiếu sót. Nhất là với mâm cỗ người miền Bắc, không thể nào để quên bánh chưng xanh. Làm bánh chưng không quá khó nhưng cũng rất cần sự khéo léo. Chiếc bánh chưng với sự hòa quyện hài hòa giữa gạo nếp dẻo thơm, thịt mỡ béo, đậu xanhngọt bùi, tiêu cay và hành củ mang lại một hương vị vô cùng đặc biệt. Bánh chưng không chỉ là một món ăn mà đó còn là nét đẹp văn hóa, mang ý nghĩa về vũ trụ, nhân sinh.

 

 

 

2

Dưa hành

Vote
17%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Nhắc bánh chưng là phải nhắc dưa hành, đâu phải tự dưng lại có câu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Để có một hũ dưa hành ngon cần phải biết lựa hành, phải lựa loại già, củ chắc. Rồi sơ chế, nêm nếm, bảo quản kĩ càng. Dưa hành thường được ăn kèm với bánh chưng,  thịt đông, thịt kho tàu, thịt luộc...Vị chua, cay dịu trong món ăn sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hóa, để chúng ta có thể thưởng thức những món khác trong dịp Tết. 

 

3

Xôi gấc

Vote
17%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Xôi gấc với màu sắc bắt mắt sẽ tạo điểm nhấn cho mâm cơm ngày Tết. Món xôi với nguyên liệu chính là gạo, đỗ, lạc...được ăn nóng, hạt nếp dẻo thơm. Xôi gấc với màu đỏ đặc trưng sẽ mang lại nhiều may mắn trong năm mới. Ngoài ra món ăn này còn rất bổ dưỡng, tốt cho người có thị lực kém.

 

 

4

Nem rán

Vote
33%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Nem rán là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm với: bánh đa nem mỏng làm vỏ bên ngoài, nhân bao gồm thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt, giá sống, trứng, hạt tiêu, muối, gia vị. Ăn nem rán muốn ngon còn phải có nước chấm, là sự hòa quyện tinh tế giữa vị mặn trong nước mắm, vị ngọt của mì chính, đường, vị chua của dấm hoặc chanh, vị cay của tỏi, ớt. Thêm rau sống nữa là đã có món ăn ngày Tết đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

 

5

Canh măng

Vote
17%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Canh măng là món ăn rất được ưa chuộng trong mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc. Nguyên liệu cho món ăn này có măng khô, chân giò cùng các gia vị khác, cách nấu đơn giản, dễ làm nên nó được coi là một trong những món ăn ngon không thể thiếu. Thịt lợn béo ngậy kết hợp với vị ngọt của măng tạo ra món ăn có sức hút lạ kì. 

 

6

Giò chả

Vote
0%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Giò chả thường được bày chung với bánh chưng, xôi gấc và nhiều món ăn ngon khác trong mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc. Giò chả có thể là giò lụa hoặc giò da, thơm ngon, giòn giòn sật sật khiến mọi người phải thòm thèm. 

7

Thịt đông

Vote
0%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Khi trời trở lạnh hoặc nhất là khi Tết đến xuân về, thịt đông trở thành món ăn thân thuộc trong mâm cơm ở miền Bắc. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, thịt gà hoặc cả chân giò lợn, kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương, gia vị các loại. Ninh nhừ các nguyên liệu qua một đêm là đã có món thịt đông ngon lành. Ăn kèm với dưa hành, dưa cải muối chua giòn là chuẩn bài. 

8

Thịt gà luộc

Vote
0%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Gà luộc là món để cúng trong đêm Giao thừa và ngày đầu năm mới, với mong ước sẽ có một ăm mới làm ăn thuận lợi, phúc lộc tràn đầy. Gà được luộc lên có màu vàng tươi, làm thêm chén muối tiêu chanh chấm kèm là không gì có thể sánh bằng. 

9

Miến xào

Vote
0%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Đây là món ăn nhanh chóng với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Sợi miến dai mềm, rau củ giòn ngọt, rắc thêm chút tiêu và ăn nóng ngay khi xào xong. Bạn có thể thêm tôm, mực hoặc thịt để bổ sung chất đạm. Hương vị đặc biệt thơm ngon, nguyên liệu phong phú lôi cuốn người ăn. 

10

Chè kho

Vote
-1%

3

by Un brave homme 09-01-2021

Chè kho là món ăn có nguyên liệu vô cùng đơn giản, với đậu xanh, vừng trắng và đường cát là đã xong nồi chè. Hương vị thơm bùi của đậu xanh kết hợp mùi thơm thoang thoảng của nước hoa bưởi ăn kèm, món ăn tạo cảm giác mềm, mượt, mát nơi đầu lưỡi. Chè kho cắt thành hình hoa thị, rót tác trà sen, ta đã có món ăn ngon đãi khách quý trong dịp Tết.

Trên đây Top Share đã chia sẻ cho bạn top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc. Ngày Tết, cả gia đình cùng sum vầy, ngồi bên nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon như này thì còn gì bằng. Lưu lại ngay và trổ tài với cả nhà bạn nhé!

Tears in Heaven