Bên cạnh những vẻ đẹp tự nhiên, hùng vĩ của thiên nhiên. Sapa còn được biết đến là một thiên đường của ẩm thực vùng Tây Bắc. Với những món ăn ngon và độc lạ đặc trưng,bạn nhất định phải thử những món ngon ở sapa khi đặt chân đến đây. Sapa được coi là một trong những nơi thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đặt chân đến. Không những quan cách nơi đây mà còn những món ẩm thực đặc sản vùng. Sau đây là những món ăn đặc trưng bạn nên ăn thử khi du lịch Sapa.
3
Thịt Lợn Cắp Nách
Thịt lợn cắp nách là một thứ đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Cái tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đem bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, chúng được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi. Thịt lợn cắp nách rất nổi tiếng tại Sapa và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc biệt.
4
Đồ Nướng
Tiết trời lạnh buốt tại Sapa chính là nơi lí tưởng để bạn thưởng thức đồ nướng. Thịt lợn xiên, ba chỉ nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo, bò cuộn nấm kim châm,… Những xiên đồ nướng bắt mắt màu sắc tỏa hương thơm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Với ẩm thực phong phú tại Sapa, bạn có thể thử bao nhiêu món ngon lạ miệng, nhưng nhất định đừng quên đồ nướng.
5
Đào Sapa
Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Du khách đến với Sapa luôn bất ngờ và ấn tượng với những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn. Đào Sapa cũng là một trong những trái cây mà mọi người thường mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
7
Thịt Xông Khói
Thịt xông khói là món ăn phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Sapa. Nó được làm từ phần thịt vai, nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Làm thịt xông khói, trước hết ta phải lọc sạch mỡ và gân, các thành miếng vuông dày 2-3cm rồi ướp lá mắc khén giã nhỏ cùng muối hột, ớt, hạt chuối rừng.
9
Cá Hồ
Với khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Chính vì vậy cá Hồi được xem là những món ngon ở Sapa. Khác với các loại cá hồi nhập khẩu, cá tại sạp thịt chắc, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Nổi bật tại đây là các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng,… Dần dần, cá hồi Sapa là món ăn sang trọng để đãi khách tại đây.
