Chia Sẻ Bài Viết Tăng View Hiệu Quả.XEM

Top 15 món mứt ngon dễ làm đãi khách ngày Tết

  • 622 views
  • Add Favorite
  • Be a liked
  • Báo lỗi

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Tết cổ truyền có rất nhiều ý nghĩa đối với người Việt Nam. Những ngày cận kề Tết, người người nhà nhà ai cũng hối hả chuẩn bị cho ngày Tết sum họp, đủ đầy. Trong đó, phải kể đến sự chuẩn bị các món ăn hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức và đãi khách khi Tết về. Mứt Tết là một món ăn không thể thiếu. Mứt có rất nhiều loại, cách chế biến và hương vị khác nhau cho mọi người lựa chọn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu 10 món mứt ngon dễ làm đãi khách ngày Tết. Với top 10 gợi ý này, chúc mọi người có thêm nhiều ý tưởng hay khi làm mứt và chọn được món ăn phù hợp nhất cho ngày Tết thêm phần hương vị và ý nghĩa.

1

Mứt dừa

Vote
29%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt dừa

Từ rất lâu, vào dịp Tết, nhà nhà vẫn hay làm mứt dừa để ăn và tiếp đãi khách đến thăm. Trên mâm mứt ngày Tết hầu như luôn có mặt của mứt dừa. Mứt dừa ngọt thanh, không ngán, khi ăn không bị bết dính tay, người lớn và trẻ con đều thích. Cách làm mứt dừa khá đơn giản. Mứt dừa truyền thống màu trắng thơm. Gần đây, nhiều người thêm màu tự nhiên vào làm mứt nhìn mới lạ và thích mắt hơn, có cả mứt dừa ngũ sắc nhìn thôi cũng đã thấy hấp dẫn. Trải qua bao cái Tết, mứt dừa vẫn rất được ưa chuộng, được các bà, các mẹ, các chị làm chuẩn bị đón Tết.

2

Mứt khóm

Vote
14%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt khóm

Mứt khóm hay mứt dứa với vị chua ngọt hấp dẫn được rất nhiều người thích. Các bạn nên chọn những trái dứa và khóm chín vừa phải, độ ngọt vừa đến sẽ làm ngon hơn. Phần lâu nhất có thể là tỉa bỏ mắt khóm, nhanh thì bạn chọn mua trái đã gọt tỉa sẵn. Khóm, thơm có thể làm theo miếng hoặc xay nhuyễn, sên và vo thành viên tròn. Mứt khóm có vị ngọt thanh sẽ là một món chiêu đãi tuyệt vời cho gia đình và bạn bè vào ngày Tết này.

3

Mứt bí đao

Vote
14%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt bí đao

Mứt bí đao giòn, khi ăn vào lại cảm giác như tan chảy trong miệng. Mứt bí đao màu trắng quen thuộc hoặc sáng tạo với màu lá dứa xanh lạ mắt. Bạn nên chọn bí to có độ già, thịt bí dày sẽ ngon hơn. Mứt làm xong thì dẻo, nhìn hơi trong suốt. Bạn để bí khô và nguội trước khi cho vào lọ, sấy khô để bảo quản được lâu. Mứt để khô giòn, nhìn trong suốt và đẹp hơn. Chỉ với những bước làm đơn giản là bạn đã có một món mứt ngon để dành mời khách.

4

Mứt rau câu

Vote
14%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt rau câu dẻo

Mứt rau câu là một loại mứt mới được chị em ưa chuộng gần đây vì đơn giản và dễ làm. Mứt này làm khá nhanh, không cần quá nhiều bước phức tạp, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua. Mứt rau câu thường được làm với nhiều màu, vừa lạ mắt lại vừa ngon miệng, vừa dẻo dai lại vừa giòn. Bạn có thể làm rau câu bắt mắt nhờ phối màu của rau củ quả tự nhiên như: xanh dứa, tím thanh long, vàng gừng, vàng chanh dây. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn bên ngoài và dẻo bên trong, ngọt ngọt vừa phải và thơm nhẹ hương trái cây. Đây là món mứt mà bạn có thể lựa chọn làm để chiêu đãi bạn bè, người thân.

5

Mứt hạt sen

Vote
14%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt hạt sen

Nếu bạn thích các loại hạt thì mứt hạt sen sẽ là một gợi ý hay về món ăn cho ngày Tết. Hạt sen làm mứt có thể là hạt sen khô hoặc hạt sen tươi. Hai loại này để làm ngon sẽ có những bí quyết khác nhau. Món mứt hạt sen với nhiều viên tròn nhỏ nhìn thích mắt như những viên kẹo. Vị mứt ăn vào ngọt thanh, không gắt, thêm chút bùi bùi hợp khẩu vị, thích hợp đãi khách dịp Tết.

6

Mứt me

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt me

Mứt me có hai dạng chủ yếu là mứt me làm nguyên trái và mứt me viên kẹo. Ngày trước khi đến nhà bà con chúc Tết, mình thường được các cô chú đãi món mứt me, chủ yếu là mứt me viên kẹo. Dạo gần đây, mình lướt facebook thấy nhiều bạn bán mứt me nguyên trái hấp dẫn: mứt me chua ngọt, mứt me chua cay. Để lột được vỏ me có nhiều bí quyết khác nhau. Cách làm mứt me đa dạng tùy thuộc vào lựa chọn của bạn. Mứt me phù hợp với các bạn thích ăn đồ chua, vị mứt chua ngọt thật ngon khó cưỡng.

7

Mứt gừng

Vote
14%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt gừng dẻo

Ngoài việc được biết đến với công dụng giải cảm, gừng còn làm mứt rất ngon. Bạn không nên chọn gừng quá già vì có nhiều xơ, nên chọn gừng vừa phải, có màu vàng đẹp. Ngâm gừng trước với nước khoảng 15 phút để dễ cạo vỏ, nước ngâm gừng sau khi cạo vỏ cho vào 1 ít chanh để gừng không bị thâm. Làm mứt gừng có hai lựa chọn: mứt gừng cắt sợi nhỏ và mứt gừng cắt miếng mỏng. Bạn cho vào một ít muối và bóp để gừng giảm độ cay nồng. Mứt gừng không nên sên khô, vì đặc tính của gừng có độ ấm. Bạn sên vừa phải thì ăn sẽ ngon. Vị mứt ngọt thanh, dẻo và cay the nhẹ rất hấp dẫn.

8

Mứt khoai lang

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt khoai lang

Khoai lang rất dễ tìm, mua ở chợ hoặc siêu thị đều có. Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau khi ngâm, sơ chế xong thì sên mứt với đường. Cách làm mứt khoai lang không cầu kỳ, làm cực nhanh đáng để bạn làm thử. Miếng mứt thơm, dẻo lại có vị béo béo rất ngon. Giữa bao nhiêu loại mứt được làm từ trái cây thanh ngọt thì mứt khoai lang lại mang đến một cảm giác khác lạ cho món ngon chiêu đãi khách ghé chơi nhà.

9

Mứt mãng cầu

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt mãng cầu

Mứt mãng cầu chua chua ngọt ngọt không còn quá xa lạ với nhiều người. Khi làm mứt mãng cầu, bạn phải chịu khó bóc hạt ra khỏi thịt trái, tách miếng mảng cầu ra từng miếng vừa. Đường nhiều hay không phù thuộc vào độ chua của mãng cầu và khẩu vị của bạn. Mứt mãng cầu sau khi làm vị ngọt thanh hòa quyện cùng chua nhẹ sẽ là món mứt ngon cho gia đình bạn cùng thưởng thức trong dịp Tết.

10

Mứt chùm ruột

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột được nhiều người rất thích, đặc biệt là trẻ nhỏ bởi màu sắc đáng yêu, thích mắt và vị ngon của mứt. Để làm mứt ngon, các bạn nên chọn chùm ruột già. Mình thường thấy mẹ cho chùm ruột vào tủ đông trước, sau đó thì đem ra rã đông. Như vậy, chùm ruột sẽ mềm và dễ bóp để giảm độ chua của chùm ruột. Mỗi lần ăn mứt chùm ruột khiến mình tưởng tượng đến những viên kẹo hồ lô đỏ tròn nhỏ nhắn. Loại mứt này rất thích hợp mời khách ngày Tết nhưng nên cẩn thận khi cho trẻ nhỏ ăn, tránh trẻ nuốt hạt.

11

Mứt xoài

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt xoài

Mứt xoài cũng là một cái tên khá mới khi nhắc đến mứt Tết. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm và mới mẻ rất đáng làm thử. Màu vàng bóng của mứt xoài sau khi chế biến trông rất đẹp. Ăn vào lại có độ dẻo vừa phải. Cũng như nhiều loại mứt khác, mứt xoài làm viên hoặc nguyên miếng cắt mỏng. Tuy nhiên, mứt xoài cắt miếng thường được ưa chuộng hơn. Bạn dùng xoài xanh và chua sẽ ngon, xoài đừng nên chín mềm quá. Mứt xoài sau khi làm xong bóng nhẹ, giòn giòn day day và chua vừa phải.

12

Mứt chuối

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt chuối

Mứt chuối làm nguyên miếng hoặc làm kẹo có thêm đậu phộng rất tuyệt vời. Bạn nào thích ăn ngọt thì mứt chuối sẽ là một lựa chọn tốt. Mứt chuối nguyên miếng thì có loại mứt giòn thơm và mứt chuối dẻo. Còn mứt làm kẹo thì dẻo để dễ nhai. Chuối rất dễ phối hợp với một số nguyên liệu khác. Hiện nay có mứt chuối phối đậu phộng, phối thêm ít mè hay gừng, thậm chí là cuộn chung với bánh. Vì vậy, với nguyên liệu là chuối bạn có rất nhiều hướng lựa chọn khác nhau để làm món mứt Tết ngon cho nhà mình.

13

Mứt đu đủ

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt đu đủ lạ miệng

Ngoài việc được dùng ăn riêng hay trộn gỏi, rất ít người biết đu đủ còn có thể dùng để làm mứt. Bạn nên chọn quả đu đủ còn xanh, sống thì sẽ dễ làm mứt này, bạn cũng có thể dùng đu đủ non. Đu đủ được cắt sợi vừa phải, cách làm tương tự làm mứt bí xanh. Bạn cũng sên mứt với đường như nhiều loại mứt khác. Cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Mứt đu đủ ăn rất lạ miệng. Mứt có màu đẹp mắt, dẻo và mềm.

14

Mứt thanh long

Vote
0%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt thanh long

Bạn có thể chọn thanh long trắng hoặc ruột đỏ. Thanh long ruột đỏ thường được chọn nhiều hơn hoặc bạn có thể làm cả trắng và đỏ cho đa dạng màu. Sau khi sên xong, mứt thanh long vẫn chưa đủ đặc lắm nên bạn phải đem ra nắng phơi khoảng 1 ngày, ngày nào nắng gắt thì nhanh hơn. Đến khi mứt dẻo vừa và vo thành những viên tròn thì bạn vo gói lại vào các miếng giấy kiếng. Vậy là bạn đã có những viên kẹo mứt thanh long ngon lành để đãi khách. Mứt thanh long rất ít người biết đến. Nếu bạn thích một món ăn mới mẻ, mứt thanh long sẽ là gợi ý hay.

15

Mứt tắc

Vote
1%

by Vivian Nguyen 13-12-2019

Cách làm mứt tắc không đắng

Tắc có vị chua và đắng khiến bạn ngần ngại khi bắt tay vào làm. Nhưng đừng lo, bởi có rất nhiều cách để bạn loại bỏ vị đắng này. Làm mứt tắc có phần hơi tốn thời gian xíu. Tuy nhiên, sau khi làm xong thì lại vô cùng hấp dẫn. Một món mứt mới và lạ khiến khách tới chơi nhà phải trầm trồ khi dùng thử. Đây là một lựa chọn độc đáo cho ngày Tết thêm thú vị. Tết đến, nhà nhà người người nô nứt chuẩn bị mua sắm và nấu ăn cho ngày Tết đông vui, sum họp, đủ đầy gia vị, còn chần chờ gì nữa mà không xuống bếp thử làm ngay những món mứt ngon này.

Tears in Heaven