Ẩm thực là tinh hoa văn hóa của mỗi quốc gia,mỗi nơi có một nên văn hóa ẩm thực khác nhau,cùng một loại nguyên liệu đó ở từng nơi trên thế giới với gia vị và cách chế biến khác chúng ta đã có một món ăn mới lạ.Chúng la mới chỉ biết tới những món ăn cục kỳ nổi tiếng như vịt quay Bắc Kinh,pizza,spageti,cari,hay đơn giả là khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam bấy kỳ người nước ngoài nào cũng biết đến phở.Thay vì những món ăn quen thuộc đó chúng ta cùng đến với những món ăn ít ai biết trên thế giới nào.
1
Masala dosa, India
Một crepe giòn, giòn gạo bao gồm một hỗn hợp gia vị của khoai tây nghiền, sau đó được nhúng trong tương ớt dừa, dưa chua, nước sốt dựa trên cà chua và đậu lăng và các gia vị khác. Đó là một món ăn sáng tuyệt vời sẽ khiến bạn tiếp tục ăn trưa, khi bạn có thể quay lại để ăn món khác.
2
Seafood paella, Spain
Biển đang vỗ chỉ bằng đôi chân của bạn, một làn gió ấm áp quất chiếc khăn trải bàn quanh chân bạn và một chảo paella ướt át ngồi trước mặt bạn. Tôm, tôm hùm, trai và mực kết hợp với gạo trắng và các loại thảo mộc, dầu và muối khác nhau trong món ăn Valencian này để đưa bạn ngay lập tức vào chế độ nghỉ lễ. Mặc dù nếu bạn có nó ở Tây Ban Nha, có lẽ bạn đã ở đó.
3
Som tam, Thailand
Để chuẩn bị món salad nổi tiếng nhất của Thái Lan, hãy giã tỏi và ớt bằng cối và chày. Dùng nước cốt me, nước mắm, đậu phộng, tôm khô, cà chua, nước cốt chanh, bột mía, đậu chuỗi và một nắm đu đủ xanh nghiền nhỏ. Lấy một bên xôi. Biến thể bao gồm những người làm bằng cua (som tam boo) và nước mắm lên men (som tam plah lah), nhưng không có gì phù hợp với hương vị và vẻ đẹp đơn giản của bản gốc
4
Đậu phụ dính,Đông Nam Á
Không có gì thực sự chuẩn bị cho bạn mùi hôi thối của một trong những món ăn kỳ lạ nhất trên trái đất. Giống như sầu riêng, đậu phụ có mùi là một trong những thực phẩm mang tính biểu tượng nhất của Đông Nam Á. Mùi đậu phụ lên men quá mạnh khiến nhiều người không thể rũ bỏ ký ức trong nhiều tháng. Vì vậy, hương vị thần thánh lịch sự có thực sự đáng nỗ lực? Chắc chắn đó là.
5
Hummus, Middle East
Món hummus được làm bằng đậu xanh, tỏi, nước chanh và tahini đã trở thành một mặt hàng chủ yếu trong tủ lạnh trên toàn thế giới. Món ăn hấp dẫn này có vị ngon như một món nhúng, với bánh mì, với thịt, với rau, đậu hoặc - nghe chúng tôi nói - trên một chiếc bánh gạo Marmite.
6
Cua sốt ớt ,Singapore
Bạn không thể đến Singapore mà không thử món đặc sản cay, luộm thuộm. Trong khi có hàng tá cách chế biến cua (với hạt tiêu đen, lòng đỏ trứng muối, phô mai nướng, et cetera) thì cua ớt vẫn là món bán chạy nhất của địa phương. Nước sốt ớt-cà chua cay có xu hướng bắn tung tóe, đó là lý do tại sao bạn cần phải lau mọi thứ với bánh mantou mini.
8
Gỏi cuốn, Việt Nam
Món ăn nhẹ này làm từ thịt lợn, tôm, rau thơm, bún gạo và các thành phần khác được gói trong bánh tráng được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Đó là "ánh sáng thịt", với hương vị của các loại thảo mộc tươi mát phun trào trong miệng của bạn. Được nhúng trong một loại nước sốt hơi ngọt của Việt Nam được tẩm với đậu phộng xay, nó lành mạnh, dễ dàng và định nghĩa của "nhiều hơn".
11
Rendang, Indonesia
Thịt bò được ninh nhừ từ từ với nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt, sau đó để hầm trong vài giờ để tạo ra món ăn mềm, thơm ngon này. Nếm nó mới ra khỏi bếp sẽ khiến dạ dày của bạn bị quá tải, nhưng nhiều người nghĩ rằng nó thậm chí còn tốt hơn khi để qua đêm.
12
Tom yum goong, Thái Lan
Món ăn tuyệt vời nhất của Thái Lan teems với tôm, nấm, cà chua, sả, lá riềng và kaffir. Thường được nạp với nước cốt dừa và kem, món súp thịnh soạn thống nhất một loạt các hương vị yêu thích của Thái Lan: chua, mặn, cay và ngọt. Tốt nhất của tất cả là giá cả: giá rẻ.
14
Chocolate, Mexico
Người Maya đã uống nó, Lasse Hallstrom đã làm một bộ phim về nó và phần còn lại chúng tôi vượt qua cảm giác tội lỗi khi ăn quá nhiều nó bằng cách ăn nhiều hơn. Câu chuyện về hạt cacao khiêm nhường là một câu chuyện vui vẻ bên ngoài rừng rậm, vào câu chuyện văn minh của kỳ quan ẩm thực. Nếu không có món bánh ngọt ngào, ngọt đắng này, Ngày Valentine sẽ là tất cả các thiệp và hoa, lễ Phục sinh sẽ trở lại thành một sự kiện tôn giáo buồn tẻ khác.
15
Massaman curry, Thái Lan
Nhấn mạnh là vua của các món cà ri, và có lẽ là vua của tất cả các loại thực phẩm. Vị cay, dừa, ngọt và mặn. Ngay cả nước sốt gói bạn mua từ siêu thị cũng có thể khiến những người đầu bếp phạm pháp nhất trông giống như một tiềm năng của Michelin. Rất may, ai đó đã phát minh ra gạo, mà thực khách có thể làm sạch những giọt nước sốt cà ri cuối cùng. "Vùng đất của những nụ cười" không chỉ là một dòng sản phẩm tiếp thị. Đó là kết quả của việc sinh ra ở một vùng đất nơi thức ăn ngon nhất thế giới được bán ở hầu hết các góc phố.
