Đăng ký viết bài mới!XEM

Top 27 món súp ngon nhất cho những ngày trời lạnh

  • 214 views
  • Add Favorite
  • Be a liked
  • Báo lỗi

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Thời tiết giao mùa trở lạnh khiến chúng ta cần giữa ấm cơ thể bằng thức ăn nóng ấm. Trong đó không thể thiếu súp, một món dễ nấu, dễ tiêu hóa, lại phù hợp với nhiều đối tượng. Cùng điểm qua một số công thức nấu món súp ngon nhất bạn có thể tự thực hiện tại nhà, nếu ăn kèm với ổ bánh mì thơm lừng sẽ giúp bạn giải tỏa mệt mỏi sau một ngày dài mệt mỏi đấy. Chọn ngay công thức nấu súp yêu thích của bạn dưới bài viết này nhé!

1

Súp bí ngô không sữa

Vote
36%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp bí ngô chay

Món súp bí ngô không sữa có vị béo tạo nên một bữa trưa bổ dưỡng, ấm áp cho ngày trời lạnh, hoặc là món khai vị tuyệt vời trong bữa tối gia đình và họp mặt với bạn bè, nó thường phục vụ cùng với bánh mì kẹp phô mai nướng .
Đơn giản,không tốn kém trong khâu chuẩn bị, không cần sữa động vật (thay thế bằng sữa đậu nành), món súp thuần chay đa năng này là một công thức hay bạn cần "bỏ túi".

2

Súp đậu đen Tortilla

Vote
9%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp đậu đen Tortilla

Đây là một món súp chay thịnh soạn, lấy cảm hứng từ Tex-Mex (ẩm thực sáng tạo bởi người Tejano ở Taxas, lan ra các bang lân cận Hoa Kỳ và Mexico) với đậu đen, ngô, các miếng bánh tortilla mềm (làm từ bột bắp hoặc bột mì có xuất xứ từ Mexico) kết hợp với nước dùng đậm đặc, nhiều cà chua, pha trộn các loại gia vị Mexico, phủ lên trên là pho mát cắt nhỏ, bánh taco, món súp này chứa nhiều chất xơ và protein.
Món súp phù hợp cho ngày trời lạnh dễ dàng mang theo ăn trong bữa trưa ở trường hoặc mang đến văn phòng. Phục vụ kèm với bollillos (bánh mì trắng Mexico) hoặc vài lát trái bơ.

3

Súp kem mì và gà

Vote
9%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp kem mì và gà

Công thức nhanh chóng, dễ dàng này sử dụng súp cô đặc và kem tươi cho ra món ăn ngon trong vòng chưa đầy một giờ. Đậu Hà Lan, cà rốt bổ sung kết cấu đặc của súp, mang lại giá trị dinh dưỡng, mùi tây cắt nhỏ tạo thêm màu sắc, sự tươi mát cho món kem.
Hãy phục vụ món súp này với phô mai que Venezuela, salad trộn ăn vào những ngày trời lạnh thì còn gì bằng.

4

Súp chowder cá hồi tươi

Vote
27%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp chowder cá hồi tươi

Công thức chowder hải sản ngon tuyệt này (món súp chế biến với sữa hoặc kem, làm đặc bằng bánh quy giòn nghiền hoặc roux) tạo nên bữa ăn gia đình tuyệt vời, phục vụ cùng bánh quy hoặc bánh mì giòn. Sẵn sàng chỉ sau 45 phút, một công thức nhanh chóng để thực hiện. Sử dụng sữa đậu nành, pho mát thuần chay nhằm giải quyết bất kỳ hiện tượng dị ứng sữa nào.
Cá hồi tươi kết hợp với nước luộc gà, khoai tây, cà rốt, kem nhạt, pho mát cheddar tạo ra món súp đặc, đầy ắp hương vị, có thể ăn kèm với bánh quy dầu ô liu.

5

Súp Minestrone chay

Vote
9%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp Minestrone chay

Súp Minestrone của Ý là cách tuyệt vời để thưởng thức vị ngon từ các loại rau vườn bổ dưỡng trong những ngày trời lạnh. Phù hợp với người ăn chay, công thức nấu súp ít calo, ít chất béo này có thành phần từ cà chua, cà rốt, cần tây, đậu xanh, bí ngòi, húng quế, tỏi, tất cả được nấu từ từ cho ra hương vị tối đa.
Macaroni pasta được thêm vào gần cuối quá trình chế biến, món súp vừa là bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh, ngon miệng cho gia đình. Nó thường phục vụ kèm salad và một ít bánh mì tỏi.

6

Súp hành kiểu Pháp đơn giản

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp hành kiểu Pháp đơn giản

Món súp hành kiểu Pháp lấy cảm hứng từ quán rượu được làm chỉ với năm nguyên liệu. Hương vị thịt bò hấp dẫn đến từ nước dùng bò cô đặc, trong khi pho mát Gruyère và bánh mì làm cho món súp thêm đầy đặn, thơm ngon.
Nó được trình bày trong từng bát riêng lẻ, phục vụ kèm bánh mì baguette, salad xanh đơn giản, thích hợp cho những ngày trời lạnh.

7

Súp lúa mạch thịt bò cà chua

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp lúa mạch thịt bò

Công thức này biến thịt bò đã nấu chín còn sót lại thành món súp hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối những ngày trời lạnh. Khoai tây, các loại rau củ được ninh với cà chua, thịt bò , lúa mạch tạo ra món súp chứa nhiều vitamin, chất xơ lành mạnh.
Bạn có thể nấu món súp từ từ khoảng 1 giờ trước khi vào bữa tối. Súp này thường ăn kèm với bánh mì bơ tỏi và một ít pho mát Parmesan nướng.

8

Súp khoai tây ăn liền

Vote
9%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp khoai tây ăn liền

Công thức nấu súp khoai tây này rất nhanh và ngon. Khoai tây được nấu trong một loại nước dùng kem có hương vị tỏi, hẹ tây, cỏ xạ hương, sẵn sàng sau 30 phút. Nó mang lại cảm giác như món khoai tây nướng đầy ắp phủ trên thịt xông khói, pho mát cheddar, lá hẹ, kem chua.
Nó đủ thịnh soạn để làm bữa chính cho ngày trời lạnh, đặc biệt khi ăn kèm bánh mì nướng, thịt nướng.

9

Mì bò Đài Loan

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu mì bò Đài Loan

Hãy mời bạn bè đến dùng bữa, nấu một nồi súp mì bò Đài Loan lớn, đây là món ăn đặc sản ở Đài Loan, có mặt từ những gánh hàng rong đến các quán nổi tiếng tại quốc gia này.
Nước dùng có hương vị phức tạp, là sự bổ sung hoàn hảo cho món thịt bò viên. Tất cả được ninh trong vài giờ, sau đó phục vụ kèm với mì, tô điểm phía trên bằng cải ngọt.

10

Súp đậu đã tách đôi chay

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp đậu đã tách đôi chay

Công thức nấu súp đậu ngon lành này sử dụng các loại thảo mộc và gia vị thay cho giăm bông cắt hạt lựu thông thường, phù hợp với chế độ ăn chay.
Không có chất béo, ít calo, món ăn vẫn giữ được vị béo ngậy đến khó tin. Nó thường ăn kèm bánh mì kẹp pho mát nướng thuần chay, salad táo-hồ đào thịnh soạn, dùng mayo thuần chay thay xốt.

11

Súp chowder bông cải

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp chowder bông cải

Bông cải xanh mang đến một món súp thịnh soạn với ít carbs hơn. Nó có thể trở thành bữa ăn riêng khi phục vụ kèm một lát bánh mì hoặc salad.
Công thức món súp bao gồm khoai tây, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, mùi tây làm tăng hương vị. Sữa chua Hy Lạp tạo ra độ kem thích hợp, thậm chí tuyệt vời hơn khi phủ lên pho mát cheddar bào.

12

Súp Taco ăn liền

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp Taco ăn liền

Các nguyên liệu thịnh soạn hòa cùng hương vị món bánh taco tạo nên một món súp ngon lành. Thịt bò xay chế biến với hành, tỏi, taco, kết hợp với đậu, cà chua đóng hộp, nước xốt cà chua, nước kho và ớt xanh.
Sau khi nấu nồi áp suất 20 phút, nó được phủ lên trên khoai tây chiên hoặc bánh tortilla, có thể thêm vào lớp phủ bánh taco yêu thích của bạn như pho mát cắt nhỏ, kem chua, bơ, salsa (một loại xốt trong ẩm thực Mexico).

13

Súp mì ống và đậu

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp mì ống và đậu

Súp mì ống chay e fagioli hay súp mì ống với đậu, là công thức mì ống giàu chất đạm, ngon miệng dành cho những người ăn chay, nó hoàn hảo để làm ấm cơ thể vào một ngày trời lạnh. Mì ống, đậu trắng được nấu trong nước xốt cà chua Ý với nhiều tỏi, húng quế tươi, rau kinh giới và ớt bột.
Thêm phô mai Parmesan lên trên nếu chế độ ăn của bạn cho phép sữa hoặc sử dụng hạt điều xay thay thế cho lớp phủ thuần chay. Nó thường ăn kèm với bánh mì cuộn thảo mộc.

14

Súp Minestrone ăn liền

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp Minestrone ăn liền

Súp Minestrone truyền thống kết hợp cà rốt, cần tây, đậu, rau bina, mì ống trong nước luộc cà chua. Bạn có thể kết hợp với xúc xích Ý hoặc thịt bò xay để thêm hương vị.
Món súp thịnh soạn này dễ dàng chế biến ngay trong instant pot (nồi nấu điện đa năng), phục vụ kèm bánh mì, một ít pho mát Parmesan bào.

15

Súp Goulash Hungary

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp Goulash Hungary

Thịt bò hầm và rau củ là sự kết hợp cổ điển trong nhiều món ăn Đông Âu, việc bổ sung thịt xông khói, rau, ớt bột cùng các loại gia vị khác làm cho nó trở thành bữa trưa hoặc bữa tối hoàn hảo cho ngày trời lạnh.
Công thức món súp goulash đậm đà hương vị truyền thống của Hungary được nấu trong 3 giờ cho đến khi thịt chín mềm, tất cả các hương vị quyện lại với nhau, hãy pha một ít bơ tỏi ăn kèm bánh mì lúa mạch đen kết hợp cùng súp thật hoàn hảo.

16

Súp khoai tây giăm bông phô mai

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp khoai tây giăm bông phô mai

Món súp khoai tây phô mai này có thịt giăm bông, khoai tây,pho mát Cheddar nấu chín, ninh nhừ trong lớp kem, sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ. Bỏ qua bột mì đối với phiên bản không có gluten và thay vào đó thêm 1/4 cốc heavy cream để tăng độ đặc.
Bạn chỉ cần món salad cà chua-bơ tươi, một ít bánh mì nướng Parmesan tỏi ăn kèm súp là có thể ngồi xuống và thưởng thức nó rồi.

17

Súp cà chua lúa mạch

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp cà chua lúa mạch

Công thức này kết hợp vị ngọt của lúa mạch, với rau và nước luộc rau tạo thành món súp nhiều dinh dưỡng, đầy ắp chất xơ. Có thể cho thêm cải xoăn hoặc rau bina vào súp, hay tăng thêm sự hấp dẫn, hãy nướng ít thịt gà, cắt khối, dọn ra ăn kèm súp.
Đối với người ăn chay, hãy cho pho mát Parmesan, pho mát chay hoặc đậu pepitas thái nhỏ. Nó thường ăn kèm với bánh mì cà chua Catalan.

18

Súp mì gà ăn liền

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm súp mì gà ăn liền

Súp mì gà đậm đà hương vị thực sự chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Công thức nấu bằng instant pot này tạo ra loại nước dùng vô cùng thơm ngon chứa đầy rau củ, thịt gà xé, mì chín mềm, có vị như được nấu cả ngày trên bếp.
Cho hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi vào xào, sau đó kết hợp với nước luộc gà, đùi gà. Thịt gà được gỡ và xé nhỏ, mì nấu trong nước súp, kết hợp cùng nước chanh và mùi tây tươi.

19

Súp kem gạo hoang Bắc Mỹ

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp kem gạo hoang Bắc Mỹ

Dựa trên công thức từ bang Minnesota, Hoa Kỳ đã được kiểm nghiệm qua thời gian, súp kem gạo hoang Bắc Mỹ là một món ăn tuyệt vời để có trong ngày trời lạnh. Phong phú, đầy đặn, phiên bản này nhẹ hơn so với công thức truyền thống nhưng vẫn có thịt, rau, gạo. Có thể bỏ qua giăm bông, thay thế bằng thịt gà hoặc gà tây nếu bạn muốn.
Nó thường ăn kèm bánh mì, bơ, salad dâu tây và rau bina đầy màu sắc.

20

Súp Cioppino

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm món súp Cioppino

Cioppino là món cá hầm của người Mỹ gốc Ý có nguồn gốc từ San Francisco. Hãy lên kế hoạch trước vì món súp này cần 3 giờ chuẩn bị nấu nướng, nhưng nó rất đáng để chờ đợi.
Chế biến với cá trắng thơm, tôm ngọt và một số loài thân mềm 2 mảnh ngon lành, sau đó ninh từ từ trong nước luộc rau đậm đà, công thức tuyệt vời này thật hoàn hảo cho ngày trời lạnh tại nhà. Bạn có thể làm, đông lạnh nước dùng trước, rồi thêm các thành phần hải sản vào những phút cuối quá trình chế biến.

21

Phở bò

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn làm món phở bò

Phở bò Việt Nam là món súp thịnh soạn cho ngày trời lạnh. Nước dùng thơm, bánh phở mềm kết hợp với thịt bò trong món súp ngon miệng, thỏa mãn các giác quan người thưởng thức.
Hoa hồi là vũ khí bí mật của món súp này vì nó làm dịu khẩu vị của bạn.

22

Súp rau đậu lăng

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn cách nấu súp rau đậu lăng

Đậu lăng là loại đậu có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, bổ sung tuyệt vời cho món salad và súp nhờ hương vị lẫn kết cấu của chúng. Món súp đậu lăng này rất ngon, hoàn hảo cho ngày trời lạnh.
Nó thường ăn kèm với bánh mì pita và một ít pho mát Pecorino.

23

Súp gà Enchilada ăn liền

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu món súp gà Enchilada ăn liền

Tất cả hương vị của xốt enchilada cùng thịt gà đầy đặn trong món súp ăn liền này thật thơm ngon. Hành tây, tỏi, ớt jalapeno (loại ớt cỡ trung nguồn gốc từ Mexico) được áp chảo, sau đó cho gà đã lóc xương, xốt enchilada, đậu, ngô, gia vị vào nấu chung. Cuối cùng, món súp thịnh soạn được phủ lên trên bánh tortilla chiên tự làm trước khi mang ra phục vụ thực khách.

24

Súp cà ri gà

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn cách nấu món súp cà ri gà

Súp gà là món khoái khẩu vào những ngày trời lạnh, nhưng hãy thử chút gì đó khác biệt với công thức lấy cảm hứng từ Đông Ấn. Chế phẩm có hương vị tuyệt vời của bột cà ri, các loại gia vị cổ điển, cùng cà chua, táo, gạo và rau cắt hạt lựu.
Sẵn sàng sau 1 giờ 25 phút, món ăn phục vụ kèm bánh mì sandwich hoặc dùng với bánh quy hạt tiêu, salad trộn cho bữa cơm gia đình hoàn chỉnh.

25

Súp Tom Yum chay (Súp chua cay chay)

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn cách nấu súp Tom Yum chay

Súp Tom Yum hay còn gọi là súp chua cay là công thức chế biến truyền thống từ Thái Lan. Phiên bản này cung cấp cách thưởng thức thuần chay để chế biến món ngon này. Nó được nấu với nấm giàu kali, cà chua tốt cho tim mạch, đậu phụ giàu protein, cùng hương vị tuyệt vời từ gừng, nước tương, chanh, sả Thái Lan, thỏa mãn vị giác cho ngày trời lạnh.
Nó cũng rất ngon khi dùng kèm với mì nóng hoặc cơm trắng.

26

Súp chowder ngô với thịt xông khói

Vote
0%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp chowder ngô với thịt xông khói

Sẵn sàng sau 35 phút, món súp chowder ngô với thịt xông khói này đầy ắp hương vị, hoàn hảo cho ngày trời lạnh. Bạn có thể thêm rau để kết cấu súp đặc hơn hoặc nấu trong nước luộc gà cho ra hương vị thơm ngon. Nó thường ăn kèm pho mát nướng bí ngòi.

27

Súp cà chua và đậu gà

Vote
1%

by Vũ Đỗ Hải Hà 14-10-2020

Hướng dẫn nấu súp cà chua đậu gà

Món súp chay dành cho người sành ăn này dựa trên công thức nấu súp đậu trắng vùng Tuscany cổ điển của Ý sử dụng đậu gà, mì ống trong nước dùng được nêm gia vị thơm ngon cho ra món súp ngày trời lạnh siêu bổ dưỡng, thịnh soạn chỉ với thời gian 35 phút.
Các loại thảo mộc tươi từ Ý kết hợp ớt đỏ, tỏi, cà chua khô, pho mát Parmesan nấu thành nước dùng đậm đà hương vị. Chứa nhiều chất xơ, protein, ít chất béo, nó thường ăn kèm với bánh mì nóng và pho mát ricotta nướng.

Nếu bạn đang thèm món gì đó nóng để làm ấm cơ thể, chắc chắn đừng nên bỏ qua các món súp thơm ngon, đậm đà hương vị được nhắc đến trong bài. Hãy lựa chọn cho mình một công thức yêu thích, sau đó chế biến thiết đãi gia đình, bạn bè trong những ngày trời trở lạnh, những món súp không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là món khai vị tuyệt vời, thậm chí thay thế cho cả một bữa ăn rườm rà nếu bạn lười chuẩn bị. Bắt tay thực hiện ngay thôi bạn nhé! Nguồn: thespruceeats.com

bài viết cùng người đăng

Tears in Heaven